Alimentos e Nutrientes

ALIMENTOS E NUTRIENTES

ALIMENTOS

Os alimentos são constituídos por substâncias químicas. Algumas dessas substâncias, são essenciais para o nosso desenvolvimento, essas substâncias são conhecidas como nutrientes.  É, dos alimentos, que provém a energia que utilizamos para pensar, andar, falar, entre outras coisas. Além disso, muitos alimentos fortalecem nossa imunidade, e até mesmo nos protegem de algumas doenças.

NUTRIENTES

                São substâncias essências que podem ser absorvidas de acordo com a necessidade do nosso organismo.  Eles apresentam diversas classificações, e cada um deles desempenha funções diferentes.

      CARBOIDRATOS

Tem como principal função, o fornecimento de  energia.  Veja alguns tipos de carboidratos:

o   Glicose e Frutose- encontradas nas frutas e no mel;

o   Sacarose- encontrada na cana-de-açúcar e na beterraba;

o   Amido-  encontrado m sementes, frutas, raízes, cale dos vegetais e em alimentos feitos com farinha de trigo.

      LIPÍDOS-  Gorduras e óleos

São uma importante reserva de energia, protegem nossos órgãos e controla a temperatura corpórea. Existem dois tipos de gorduras:

o   Gorduras saturadas- estão presentes em alimentos de origem animal e em alguns óleos vegetais;

o   Gorduras insaturadas- estão presentes na maioria dos óleos vegetais e nos peixes

      PROTEÍNAS

São substâncias que fazem parte da estrutura de células e tecidos, de anticorpos e de vários hormônios. Algumas proteínas especiais são importantes em muitos processos metabólicos (digestão, respiração, etc.)  As proteínas são formadas por aminoácidos. Existem diversos tipos de aminoácidos e precisamos de todos eles.

      SAIS MINERAIS

Estão presentes no nosso corpo em pequena quantidade, mas são muito importantes. Eles fazem parte da constituição de alguns tecidos e ajudam a regular o metabolismo. A carência ou excesso de algum sal mineral pode causar complicações ao nosso organismo como anemia( carência de sais de ferro). Os sais minerais são encontrados principalmente em verduras frutas e frutos do mar.

      VITAMINAS

AS vitaminas desempenham importantes funções biológicas, como a regulação dos diversos  processos metabólicos que ocorrem no nosso organismo.

FUNÇÕES DE VITAMINAS E SAIS MINERAIS

COAGULAÇÂO SANGUÍNEA	FORMAÇÃO E FUNCIONAMENTO DE CÉLULAS DO SANGUE	DENTES SAUDÁVEIS	OLHOS SAUDÁVEIS
Vitamina k Cálcio Ferro	Vitaminas B6 e B12 Vitamina E Ácido fólico Cobre Ferro Cobalto	Vitaminas C e D Cálcio Fósforo Flúor Magnésio Boro	Vitamina A Zinco
PELE E PELOS SAUDÁVEIS	FUNCIONAMENTO DO CORAÇÃO	FORMAÇÃO DOS OSSOS	FUNCIONAMENTO DE MÚSCULOS
Vitaminas A, B2, B3, B6, B12 Biotina Enxofre Zinco	Vitaminas B1, D Inositol Cálcio Potássio Magnésio Selênio Sódio Cobre	Vitaminas A, C e D Flúor Cálcio Cobre Fósforo Magnésio Boro	Vitaminas B1, B6, B12 e E Biotina Cálcio Potássio Sódio Magnésio

      ÁGUA

A água é muito importante.  Todos os dias o nosso corpo elimina muita água  e a água eliminada deve ser reposta para que o nosso organismo continue funcionando corretamente .

A água dissolve substâncias que participam de reações metabólica;, transporta substâncias; participa de processos fisiológicos essenciais; lubrifica articulações; contribui para a regulação da temperatura corporal.

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Uma alimentação saudável oferece ao organismo a quantidade adequada de nutrientes que ele necessita para ter um bom funcionamento.  Para  termos uma alimentação saudável, ou seja, balanceada, podemos observar a pirâmide alimentar. Nela os alimentos foram divididos em grupos de acordo com os nutrientes que os compõem e quantidade que deve ser ingerida pelo ser humano diariamente.

PIRÂMIDE ALIMENTAR

                Além de uma alimentação saudável, devemos também praticar exercícios físicos e controlar o nosso peso.

CUIDADOS COM OS ALIMENTOS

                               Procure cultivar o maior número de alimentos em casa e sem venenos, pois os alimentos encontrados em supermercados, por exemplo, geralmente contém grande quantidade de agrotóxicos,  o que pode ocasionar uma intoxicação alimentar.  Esses alimentos de supermercados, também põem ser mal conservado, o que pode ocasionar uma infecção alimentar(  Exemplo de doença causada por infecção alimentar:  Salmonelose).

                Também podemos ser contaminados se não tivermos uma higiene adequada na hora das refeições.

o   COMO DEVEMOS ESCOLHER OS ALIMENTOS

Devemos prestar atenção em alguns fatores que influenciam no valor nutritivo dos alimentos. Entre eles podemos citar: a data da colheita ou fabricação, a forma de conservação, condições  da embalagem,  alteração da cor característica, alterações na consistência...

o   CONCERVAÇÃO DOS ALIMENTOS

Existem métodos para conservar alguns alimentos por mais tempo e evitar a sua conservação por microrganismos que possam causar  doenças . Veja alguns desses métodos:

      Refrigeração e congelamento

      Pasteurização

      Desidratação

      Conservantes alimentares químicos

               

 Isabela T. Müller

Doenças Sexualmente Transmissíveis

    Hepatite B

Inflamação no fígado causado pelo vírus da hepatite b. Seu tratamento vai de remédios via oral até transplante de fígado.

   Gonorréia

Causa uma secreção amarela e purulenta que sai do órgão sexual. é causada por uma bactéria e seu tratamento é com antibióticos.

    Herpes

Causa bolas com uma secreção rica em vírus que, quando ocorre a erupção, se tornam feridas, também pode ser transmitida através do beijo.

    Sífilis

Causa feridas pelo corpo, tratamento com antibiótico.

     Clamídia

Na maioria dos casos ela não apresenta sintomas, a mulher pode ter secreções vaginais e ardência ao urinar, alem de poder torná-la infértil. Também pode ocorrer secreção no pênis dos homens contaminados.

     AIDS

Enfraquece o sistema imunológico, o que pode causa varias doenças. não há tratamento para a o vírus, apenas para seus sintomas.

      HPV - Vírus papiloma humano

Causa pequenas lesões na região infectada (verrugas), nem todas as pessoas apresentam sintomas visíveis. Pode ser eliminado espontaneamente , pode ser clinico ou cirúrgico.

     Candidíase - fungo cândida albicans

Poucos homens apresentam sintomas, nas mulheres causa coceira, ardência na vulva, corrimento vaginal e desconto a relação sexual. Tratamento via oral com apenas um dia de duração, transmissão por secreções do organismo do ser infectado, inclusive através do beijo.

       Cancro mole

É uma úlcera dolorosa que sangra facilmente, ocorre na região genital, a base apresenta um material amarelado-esverdeado-purulento.

              Vitor A. e Vinícius

Genética

Em nossas últimas aulas, estivemos estudando genética.
Aqui estão alguns conceitos sobre genética:


Genética: ciência que estuda a hereditariedade.

DNA: Material genético (ácido desoxiribonucleico)

RNA: É o ácido ribonucleico. Sua importância é levar as moléculas de DNA do núceo ao citoplasma.

Cromossomos: São estruturas de DNA associadas com proteínas.

Genes: são as informações genéticas contidas em segmentos de fita de DNA.

Fenótipo: características que conseguimos identificar.

Genótipo: conjunto dos genes de um organismo (material genético).

Cromossomos homólogos: os dois cromossomos que formam um par.

Homozigoto: são os indivíduos que apresentam alelos iguais de um gene.

Heterozigoto: indivíduos que apresentam alelos diferentes de um gene.

Recessivo: o alelo a, que não se manifesta na presença de um dominante.

Dominante: O alelo A domina o alelo a. Neste caso, o alelo A é chamado dominante.

Heredograma: um diagrama da genética da família.

Lucas R.

O que é Nidação?

 Nidação

Após a fecundação nas trompas( tubas uterinas), o óvulo fecundado inicia um deslocamento lento para chegar até o útero. Chegando ao útero ele precisa se fixar  para que a gravidez possa evoluir, esse processo de fixação chama-se nidação.

É isso  que nos fez perder alguns pontinhos na prova :(

http://vilamulher.terra.com.br/anunes/nidacao-9-2990702-577-pfi.php

Métodos Contraceptivos

1. Espermicida
Espermicida é um produto, uma espécie de gel, comprado em farmácias sem a necessidade de receitas médicas e utilizado para matar ou imobilizar os espermatozóides evitando que eles cheguem ao óvulo. É aplicado na vagina pouco antes da relação sexual, mas não oferece o mesmo grau de proteção que a camisinha, por exemplo. O ideal é que seja usado junto com a camisinha aumentando assim sua eficácia.
2. Diafragma
O diafragma é outro método ideal que cãs bem com o espermicida. Aliás, ele só funciona assim. É um objeto côncavo, arredondado e de bordas, feito de borracha flexível. Para utilizá-lo é necessário aplicar-lhe o espermicida e em seguida inseri-lo no canal vaginal. Ele funciona como uma barreira de proteção do útero.
3. Camisinha
É o método contraceptivo mais seguro chegando a oferecer 90% de segurança em relação a gravidez. Além da gravidez previne também todo tipo de doença sexualmente transmissível. Além disso, pode ser utilizada tanto pelo parceiro (camisinha masculina) quanto pela parceira (camisinha feminina). Outra vantagem é que sua aquisição é fácil. Tanto pode ser adquirida gratuitamente nos postos de saúde como comprada a um preço módico em supermercados e farmácias. O único cuidado que deve ser tomado é o de observar se o produto tem o selo do imetro e se está dentro da data de validade.
4. Pílulas anticoncepcionais
Um dos métodos contraceptivos mais populares as pílulas ocupam o primeiro lugar no ranking dos métodos mais usados pelas meninas. Isso acontece, primeiro porque sua fama de método seguro é grande, segundo porque o acesso a esse produto também é muito fácil. Embora isso seja errado a maioria das farmácias não pede receita médica no ato da compra e muitas mulheres fazem uso desse medicamento sem orientação médica. É importante salientar que essa atitude não deve ser cultivada. O uso de qualquer medicamento por iniciativa própria é arriscado à saúde. As pílulas costumam provocar efeitos colaterais como aumento ou redução de peso, dores de cabeça, náuseas, tonturas, entre outros.
5. Outras alternativas
Além desses há ainda um método contraceptivo que não é adequado à adolescência. É o DIU (Dispositivo Intra Uterino). Trata-se de um mecanismo depositado, apenas pelo médico, no útero da mulher e que deve ser acompanhado pelo menos de 6 em 6 meses pelo ginecologista.

Karen S.

Sistema reprodutor masculino

Suas pricipais funçoes sao:

produzir e nutrir os espermatozoides;
trasnportar os espermatozoides até o sistema reprodutor feminino;
secretar o hormônio sexual masculino (testosterona)


Os espermatozoides sao celulas sexuais masculinas.Eles sao formadas por tres partes:

cabeça:armazena o material genetico;
corpo:no corpo o espermatozoides existem as mitocondrias que fornecem a energia para se movimentarem;
cauda:é um flagelo que auxilia na locomoçao.

O sistema reprodutor masculino é formado pelos ductos,glandulas anexas,genitais externos(escroto e penis) e pelos testículos.
Ductos e glândulas anexas

Os ductos são vias que conduzem os espermas dos testículos(onde são produzidos)até o meio externo.
O caminho dos espermatozóides no sistema reprodutor masculino é o seguinte:

túbulos semíferos ->epidídio ->ductos deferentes ->ductos ejaculatórios ->uretra

Funções :
vesículas seminais:secretam um líquido espesso e amarelado,rico em substancias  que nutrem,protegem e ativam os espermatozóides;

glândulas bulbouretrais:produzem um muco  que é lançado na uretra;

epidídimo:é um órgão que amadurece,da mobilidade e tornam férteis os espermatozóides.Tambem armazena os espermas por cerca de um mês;

ductos deferentes:suas principais funções estão relacionadas ao transporte de espermatozóides  e armazenamento deles por vários meses;

próstata:secreta uma substancia que aumenta a agilidade dos espermatozóides e os protege de substancias ácidas;

túbulos semiferos:são canais altamente espiralados .Em suas paredes  são produzidos os espermatozoides;

uretra:transporta os espermatozoides  e a urina até para o meio exterior.
Testículos e genitais externosOs testículos são duas glândulas sexuais que produzem os espermatozóides e secretam a testosterona.
Os genitais masculinos externos são o escroto e o penis.O escroto é uma bolsa que que contem uma musculatura lisa e envolve os testículos e o epidídimo.
O penis tem como função transportar os espermatozóides ate o sistema reprodutor feminino.

Prepúcio:é a pele livre que recobre a glande.Durante a infância pode ocorrer um problema chamado fimose,em que a glande não pode ser exposta por causa de um estreitamento do prepúcio.


Sistema reprodutor femininoÉ formado por um conjunto de órgãos que tem como função produzir os gametas femininos e alguns hormônios,alem de abrigar o bebê.
O gameta feminino é o óvulo,que é produzido pelo ovário.O ovário libera o óvulo a cada 28 dias.

O sistema reprodutor feminino é formado por:
ÓRGÃOS EXTERNOS:  Abertura da uretra,abertura da vagina,clitóris(onde a mulher sente o prazer),grandes lábios e pequenos lábios.
ÓRGÃOS INTERNOS:ovários,tuba uterina,útero e vagina.
Funções:
Ovários:produzem os óvulos e alguns hormônios,como estrógeno e progesterona;

tubas uterinas:transportam o óvulo liberado pelo ovário até o útero;

útero:abriga o indivíduo em desenvolvimento durante a gestação;

vagina:recebe o penis durante o ato sexual,serve de passagem para a menstruação e para p bebê durante o parto.
Ciclo menstrualEm média a cada 28 dias o útero da mulher(não grávida)passa por uma serie de mudanças,ou seja ,o ciclo menstrual.A cada ciclo,o útero se prepara para receber um óvulo fecundado,e caso isso não aconteça ocorre a menstruação.
Fases do ciclo menstrual
Fase pré-ovulatória:corresponde ao período em que a célula que originará o óvulo inicia sua maturação no ovário,e também o endométrio do útero aumenta a espessura.No final dessa fase ocorre a ovulação.Fase pós-ovulatória:inicia-se desde a ovulação até o primeiro dia de menstruação.Nessa fase o óvulo é encaminhado ao útero,o endométrio cresce e atinge o máximo de sua espessura.Fase menstrual:caso o óvulo não tenha sido fecundado,o endométrio desprende-se e é eliminado por meio da vagina.O sangramento dura em média de 3 a 5 dias,e em geral a mulher perde de 50ml a 150ml de sangue junto ao endométrio e o óvulo não fecundado por menstruação.

Os dias próximos à ovulação são conhecidos como período fértil.
O primeiro ciclo menstrual é chamado de menarca e a última menstruação é chamada de menopausa.A menopausa ocorre por volta dos 48 aos 55 anos,então a mulher não tem mais grandes chances de engravidar


Beijos!
Giovana!

Puberdade

Na ultima aula de ciências aprendemos sobre a puberdade:  

O inicio da adolescência, é marcado por um período chamado puberdade. Esse período geralmente acontece entre 12 e 15 anos nas meninas e entre 13 e 16 anos nos meninos.

Na puberdade ocorrem muitas mudanças no sistema reprodutor do ser humano, tornando-se apto a produzir os gametas e gerar novos indivíduos, e ocorrem mudanças físicas no corpo da menina e do menino.

Mudanças no corpo masculino:

A voz torna-se mais grave, pois ocorre o aumento da laringe;

Os músculos esqueléticos crescem mais rápido;

Os ombros ficam mais largos;

Aumento do crescimento de pelos na face (barba), no tórax, nas axilas e na região pubiana;

A pele torna-se mais espessa;

Aumento da secreção de glândulas sebáceas e sudoríparas;

Aumento dos órgãos sexuais.

Mudanças no corpo feminino:

Variação da tonalidade de voz;

Aumento de tamanho dos seios;

Aumento dos quadris, obtendo um formato mais arredondado;

Ocorrência da primeira menstruação;

Crescimento das tubas uterinas, do útero e da vagina;

Surgimento de pelos principalmente nas axilas e na região pubiana.

As mudanças que ocorrem nos meninos e nas meninas e controlada pelos hormônios sexuais.

O principal hormônio sexual é chamado de testosterona (secretado pelos testículos).

Os principais hormônios femininos são os estrógenos e a progesterona (secretados pelos ovários). Além das mudanças físicas ocorrem mudanças de comportamentais.

Curiosidades:

Puberdade precoce:

É quando a puberdade acontece mais cedo, ocorre quando as características pertencentes às meninas ocorrem antes dos 9 anos de idade e nos meninos antes dos 10 anos. Os cientistas sugerem que estas mudanças são provocadas em suma pelo modelo atual de vida e exposição a produtos químicos nos alimentos.

Puberdade atrasada:

Em algumas meninas a partir dos 13 anos de idade e em meninos a partir dos 14 anos de idade, ocorrem à ausência de qualquer característica de desenvolvimento físico ou sexual, neste caso é considerada a puberdade atrasada. Alguns especialistas aconselham a procura de um profissional adequado para acompanhar os casos de puberdade. 

Beatriz Rubin